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Die besondere Art, Lachs zu genießen. Nach alter Tradition und überlieferten Rezepten wird diese ostpreußische Spezialität hergestellt.
Anders als der kalt geräucherte wird der frische Lachs in Streifen (Stremel) geschnitten, mild gesalzen, heiß und kräftig geräuchert. Für diese delikate Köstlichkeit nehmen wir nur die besten Filetstücke der Spitzenware Salmo Salar Superior. Unser Tip: Wärmen Sie den Stremel-Lachs leicht an und servieren Sie ihn auf Schwarzbrot - ein unvergeßlicher Genuß! Aromageschützt verpackt.
Zutaten: Lachs, Salz, Rauch
Herkunft: Lachs "Salmo Salar" gewonnen aus norwegischer Aquakultur
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