Lachsspezialitäten von Bruns aus Bad Zwischenahn
Der atlantische Wildlachs (Salmo Salar) lebt im nördlichen Atlantik, in der Nord und Ostsee und deren Zuflüssen. Wir bevorzugen wegen der hervorragenden und gleichmäßigen Qualität, Farmlachse aus Norwegen. Unsere Lieferanten sind uns persönlich bekannt und uns verbindet eine langjährige, vertrauensvolle Zusammenarbeit. Wir kaufen ausschließlich allerbeste Qualität (Salmo Salar Superior).
Die gut gekühlten, frisch geschlachteten Lachse erreichen uns nach 24 Stunden. Bei uns im Hause werden Sie sofort weiter verarbeitet. Um unseren hohen Qualitätsansprüchen zu genügen, werden alle Arbeiten, wie filetieren, salzen, räuchern und parieren sorgfältig von Hand ausgeführt.
Ob Räucherlachs, Graverd Lachs oder Stremel Lachs – Sie kaufen garantiert Spitzenqualität.
Graverdlachs in Scheiben (300g)
Die "vergrabene" Delikatesse nach schwedischem Original-Rezept. Aus feinstem Salmo Salar Superior. Ursprünglich wurde der frische Lachs von den Fischern mariniert, gekräutert und zur Konservierung eingegraben (graverd/gravad). Heute veredeln wir die frischen, zarten Lachsfilets in einer delikaten Kräutermarinade nach dem Originalrezept. Dazu gehört natürlich die fein abgestimmte, herzhafte Würztunke. Aromageschützt verpackt. Inkl. 1 Portion Würztunke (100g) Zutaten: Lachs, Dill, Salz, Zucker, Pfeffer, Zitrone Herkunft: Lachs "Salmo Salar" gewonnen aus norwegischer Aquakultur
Inhalt: 0.3 Kilogramm (91,33 € / 1 Kilogramm)
Graverdlachs in Scheiben (500g)
Die "vergrabene" Delikatesse nach schwedischem Original-Rezept. Aus feinstem Salmo Salar Superior. Ursprünglich wurde der frische Lachs von den Fischern mariniert, gekräutert und zur Konservierung eingegraben (graverd/gravad). Heute veredeln wir die frischen, zarten Lachsfilets in einer delikaten Kräutermarinade nach dem Originalrezept. Dazu gehört natürlich die fein abgestimmte, herzhafte Würztunke. Aromageschützt verpackt. Inkl. 1 Portion Würztunke (100g) Zutaten: Lachs, Dill, Salz, Zucker, Pfeffer, Zitrone Herkunft: Lachs "Salmo Salar" gewonnen aus norwegischer Aquakultur
Inhalt: 0.5 Kilogramm (81,00 € / 1 Kilogramm)
Räucher-Lachs in Scheiben (300g)
300g Räucherlachsscheiben. Aromageschützt verpackt. Meerrettich (50g) Zutaten: Lachs, Salz, Zucker, Rauch Herkunft: Lachs "Salmo Salar" gewonnen aus norwegischer Aquakultur
Inhalt: 0.3 Kilogramm (79,67 € / 1 Kilogramm)
Räucher-Lachs in Scheiben (500g)
500g Räucherlachsscheiben. Aromageschützt verpackt. Meerrettich (50g) Zutaten: Lachs, Salz, Zucker, Rauch Herkunft: Lachs "Salmo Salar" gewonnen aus norwegischer Aquakultur
Inhalt: 0.5 Kilogramm (78,80 € / 1 Kilogramm)
Graverdlachs (1000g, geschnitten)
1 Seite Graverdlachs geschnitten (1000g), Würztunke (100g) Zutaten: Lachs, Dill, Salz, Zucker, Pfeffer, Zitrone Herkunft: Lachs "Salmo Salar" gewonnen aus norwegischer Aquakultur
Inhalt: 1.1 Kilogramm (62,19 € / 1 Kilogramm)
Graverdlachs (1100g, pariert, zum Selberschneiden)
1 Seite Graverdlachs pariert (1100g), Würztunke (100g) Zutaten: Lachs, Dill, Salz, Zucker, Pfeffer, Zitrone Herkunft: Lachs "Salmo Salar" gewonnen aus norwegischer Aquakultur
Inhalt: 1.1 Kilogramm (64,50 € / 1 Kilogramm)
Räucherlachs (geschnitten 850g)
"Salmo Salar Superior", der König der Lachse, ist die Spitzenqualität aus norwegischen Fjorden. Ein ausgesucht zarter und aromatischer Genuß. Die filierten, grätenfreien Lachsseiten werden mild gesalzen und von unseren Räuchermeistern täglich frisch im langwierigen Kaltrauch-Verfahren veredelt. Ausgewählte Räucherhölzer und die besondere Würzrezeptur garantieren die Qualität unseres Räucherlachses. Schmecken Sie den Unterschied. Aromageschützt verpackt. 1 Seite Räucherlachs geschnitten (850g), Meerrettich (50g) Zutaten: Lachs, Salz, Zucker, Rauch Herkunft: Lachs "Salmo Salar" gewonnen aus norwegischer Aquakultur
Inhalt: 0.85 Kilogramm (68,59 € / 1 Kilogramm)
Räucherlachs (geschnitten 1100g)
"Salmo Salar Superior", der König der Lachse, ist die Spitzenqualität aus norwegischen Fjorden. Ein ausgesucht zarter und aromatischer Genuß. Die filierten, grätenfreien Lachsseiten werden mild gesalzen und von unseren Räuchermeistern täglich frisch im langwierigen Kaltrauch-Verfahren veredelt. Ausgewählte Räucherhölzer und die besondere Würzrezeptur garantieren die Qualität unseres Räucherlachses. Schmecken Sie den Unterschied. Aromageschützt verpackt. 1 Seite Räucherlachs geschnitten (1100g), Meerrettich (50g) Zutaten: Lachs, Salz, Zucker, Rauch Herkunft: Lachs "Salmo Salar" gewonnen aus norwegischer Aquakultur
Inhalt: 1.1 Kilogramm (67,82 € / 1 Kilogramm)
Räucherlachs (pariert 1100g)
"Salmo Salar Superior", der König der Lachse, ist die Spitzenqualität aus norwegischen Fjorden. Ein ausgesucht zarter und aromatischer Genuß. Die filierten, grätenfreien Lachsseiten werden mild gesalzen und von unseren Räuchermeistern täglich frisch im langwierigen Kaltrauch-Verfahren veredelt. Ausgewählte Räucherhölzer und die besondere Würzrezeptur garantieren die Qualität unseres Räucherlachses. Schmecken Sie den Unterschied. Aromageschützt verpackt. 1 Seite Räucherlachs pariert (1100g), Meerrettich (50g) Zutaten: Lachs, Salz, Zucker, Rauch Herkunft: Lachs "Salmo Salar" gewonnen aus norwegischer Aquakultur
Inhalt: 1.1 Kilogramm (63,30 € / 1 Kilogramm)
Stremellachs (250g)
Die besondere Art, Lachs zu genießen. Nach alter Tradition und überlieferten Rezepten wird diese ostpreußische Spezialität hergestellt. Anders als der kalt geräucherte wird der frische Lachs in Streifen (Stremel) geschnitten, mild gesalzen, heiß und kräftig geräuchert. Für diese delikate Köstlichkeit nehmen wir nur die besten Filetstücke der Spitzenware Salmo Salar Superior. Unser Tip: Wärmen Sie den Stremel-Lachs leicht an und servieren Sie ihn auf Schwarzbrot - ein unvergeßlicher Genuß! Aromageschützt verpackt. Zutaten: Lachs, Salz, Rauch Herkunft: Lachs "Salmo Salar" gewonnen aus norwegischer Aquakultur
Inhalt: 0.25 Kilogramm (63,40 € / 1 Kilogramm)
Stremellachs (500g)
Die besondere Art, Lachs zu genießen. Nach alter Tradition und überlieferten Rezepten wird diese ostpreußische Spezialität hergestellt. Anders als der kalt geräucherte wird der frische Lachs in Streifen (Stremel) geschnitten, mild gesalzen, heiß und kräftig geräuchert. Für diese delikate Köstlichkeit nehmen wir nur die besten Filetstücke der Spitzenware Salmo Salar Superior. Unser Tip: Wärmen Sie den Stremel-Lachs leicht an und servieren Sie ihn auf Schwarzbrot - ein unvergeßlicher Genuß! Aromageschützt verpackt. Zutaten: Lachs, Salz, Rauch Herkunft: Lachs "Salmo Salar" gewonnen aus norwegischer Aquakultur
Inhalt: 0.5 Kilogramm (61,40 € / 1 Kilogramm)
Stremelchen (600g)
600g grätenfreie, gleichmäßig geschnittene und heißgeräucherte Lachsstücke. Ideal für Party, Buffet und den kleinen Appetit. Aromageschützt verpackt. Zutaten: Lachs, Salz, Rauch Herkunft: Lachs "Salmo Salar" gewonnen aus norwegischer Aquakultur
Inhalt: 0.6 Kilogramm (61,33 € / 1 Kilogramm)
Lachs satt
500g Räucherlachs, 250g Graverdlachs, Meerrettich (50g), Würztunke (100g) Räucher-Lachs in Scheiben (500g) | Lachs | Aal Bruns (aal-bruns.de) Graverd-Lachs Kg-Preis 65,10 € Würztunke kg-Preis 27,00 €
Aal & Lachs
Das kleine Probierpaket für die ganze Familie. 450g Feinste Spieker-Aale, 250g Echter Räucherlachs, 1 Paket Ammerländer Schwarzbrot (250g) Räucheraal (450g) | Aale | Aal Bruns (aal-bruns.de) Schwarzbrot (250g) | Präsente | Aal Bruns (aal-bruns.de) Räucherlachs kg-Preis 65,10 €
Aal & Lachs
Das große Probierpaket für die ganze Familie. 450g Feinste Spieker-Aale, 300g Echter Räucherlachs, 250g Graverd Lachs, Würztunke (100g), Meerrettich (50g), 1 Paket Ammerländer Schwarzbrot (250g), Aromageschützt verpackt. Räucheraal (450g) | Aale | Aal Bruns (aal-bruns.de) Räucher-Lachs in Scheiben (300g) | Lachs | Aal Bruns (aal-bruns.de) Graverd-Lachs kg-Preis 65,10 € Würztunke kg-Preis 27.00 € Meerrettich kg-Preis 17,00 € Schwarzbrot (250g) | Präsente | Aal Bruns (aal-bruns.de)
Aal, Lachs & Forelle
Das Probierpaket für die ganze Familie. 500g Feinste Spieker-Aale, 250g Echter Räucherlachs, 2 Forellen (à 125g), 1 Ammerländer Schwarzbrot (250g), Aromageschützt verpackt. Räucheraal (250g) | Aale | Aal Bruns (aal-bruns.de) Räucherlachs kg-Preis 65,10 € 1 Forelle (2 Filets) | Forellen & Makrelen | Aal Bruns (aal-bruns.de) Schwarzbrot (250g) | Präsente | Aal Bruns (aal-bruns.de)
Brunspaket
450g Aal, 400g Stremellachs, 300g Räucherlachs, Meerrettich (50g) Räucheraal (450g) | Aale | Aal Bruns (aal-bruns.de) Stremellachs kg-Preis 61,40 € Räucherlachs kg-Preis 65,10 Meerrettich kg-Preis 17,00 €
Präsent Nr. 43
250g Aalfilet, 250g Räucherlachs, 200g Krabbenfleisch, Meerrettich (50g), 1 Paket Ammerländer Schwarzbrot (250g) Aalfilet kg-Preis : 128,28 € Krabbenfleisch kg-Preis: 79,50 € Räucherlachs kg-Preis 68,59 € Meerrettich kg-Preis 17,00 € Schwarzbrot (250g) | Präsente | Aal Bruns (aal-bruns.de)
Präsent Nr. 44
150g Aalfilet, 200g Stremellachs, 200g Räucherlachs, Meerrettich (50g), 1 Paket Ammerländer Schwarzbrot (250g) Aalfilet kg-Preis : 128,28 € Stremellachs kg-Preis 61,40 € Räucherlachs kg-Preis 65,10 € Meerrettich kg-Preis 17,00 € Schwarzbrot (250g) | Präsente | Aal Bruns (aal-bruns.de)
Räucheraal & Stremellachs
400g Räucheraal, 200g Stremellachs, 1 Paket Ammerländer Schwarzbrot (250g) Räucheraal (400g) | Aale | Aal Bruns (aal-bruns.de) Stremellachs kg-Preis 61,40 Schwarzbrot (250g) | Präsente | Aal Bruns (aal-bruns.de)
Sahne-Meerrettich 50 g
Sahne-Meerrettich Füllmenge 50 g Zutaten: Meerrettich gerieben, Rapsöl SAHNE 25 %, Branntweinessig, Zucker, MOLKEREIERZEUGNIS, Verdickungsmittel, Guarkernmehl und Xanthan, Jodsalz, Säuerungsmittel, Citronensäure, Antioxidationsmittel, Ascorbinsäure und NATRIUMMETABISULFIT
Inhalt: 0.05 Kilogramm (18,20 € / 1 Kilogramm)
Würztunke 110 ml
Würztunke zum Graverdlachs 110 ml Zutaten: Senf, Mayonnaise (Senf, Ei), Zucker, Öl, Honig, Rum, Dill, Pfeffer
Inhalt: 0.11 Liter (26,27 € / 1 Liter)