Räucheraalfilets (250g)

Delikate Räucheraal-Filets von besonders schmackhaften kleinen Aalen Sie stammen aus glasklaren europäischen Gewässern und sind von unvergleichlicher Qualität und Frische. Die Aale kommen direkt nach dem Fang im Tankwagen in unsere Räucherei.

Hier werden sie nach alter Tradition mild gesalzen und frisch geräuchert. Der Versand in der Aromaschutz-Verpackung garantiert absolute Frische und Haltbarkeit. Der Zwischenahner Räucheraal ist schlanker als Sie glauben. Der Fettgehalt eines reifen Aals liegt bei ca. 30%.

Zutaten: Aal, Salz, Rauch

Herkunft: Aal "Anguilla anguilla" gewonnen aus deutscher Aquakultur.